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食物辑要-古籍
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此《食物辑要》是明代穆世锡所辑的一部食疗著作。全书共八卷,分为:水、谷、菜、兽、禽、果、鱼、味八类,收载食物条目四百多条,每条下论其性味、良毒、功效、主治及宜忌等。书末附:饮食须知、同食相忌、孕妇忌食、服药忌食、月令摄养。此为明万历四十二年娄东穆氏原刊本。
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1368—1840中国饮食生活:日常生活的饮食.azw3
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迈克尔·波伦饮食觉醒系列:杂食者的两难+为食物辩护+吃的法则(套装共3册).azw3
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面食制作宝典合集PDF
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旨在为广大面食爱好者、专业厨师、面点师以及对传统面食文化感兴趣的人士提供一份详尽、实用的参考指南。
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