般若盘搜

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集：自然的馈赠 作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集：主食的故事 主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。 第三集：转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集：时间的味道 腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集：厨房的秘密 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。 第六集：五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。 第七集：我们的田野 作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

近代史诗戏纪录片

国家地理一百周年精选一百部代表影片，主题内容包罗万象

为了贴近拍摄到企鹅真实的生活状态，BBC派出约五十人组成的摄影团队，在将近一年的时间里，对生活在热带秘鲁的洪堡企鹅、生活在亚南极海岛上的跳岩企鹅，以及生活在寒带南极的帝企鹅进行了跟踪拍摄。不过这次剧组别出心裁，派出“特务”混入企鹅的队伍中，比如将摄像机藏入遥控企鹅体内，或干脆将摄像机伪装成一枚企鹅蛋。也因此得以在超近距离观察这群憨态可掬的小家伙超真实的生活画面。在镜头中，观众得以再次见证帝企鹅宝宝从出生到长大这一壮丽而又严苛的重要阶段，见证了洪堡企鹅卖萌耍宝的各种可爱瞬间，当然也从“企鹅蛋”的视角陪同小家伙们恣意疯狂了一下。 别样的视角，展现出企鹅族群不平凡的一面

这部纪录片电影由“黄色大门电影俱乐部”成员现身说法，回顾了成为韩国第一代影迷的狂热电影爱好者的时代，并回忆了对奉俊昊执导的第一部短片的印象。

空中俯瞰欧洲》在德国、意大利、荷兰、波兰、西班牙和英国上空展示欧洲最美丽的文化和地理地标，您以前从未见过。 令人惊叹的空中延时摄影让我们能够在几秒钟内直观地看到季节的变化，荷兰的郁金香田神奇地绽放出色彩，多洛米蒂山脉的瀑布变成了冰。 我们揭示了传统、工程和自然奇观如何塑造了这片史诗般的大陆——这些地区和保持传统的人民的生动写照。

《千子之父：捐精狂奇案》揭露了一个迷人的荷兰骗子乔纳森·迈耶的惊人故事：他被指控周游世界，大规模地欺骗女性与他生育孩子。这部包含三个部分的剧集深入调查了生育产业的阴暗面，揭示了缺乏全球性的监管如何导致一些国际生育诊所仍然允许匿名捐精行为。

《遇见最极致的中国》全片共7集，单集时长25分钟，每集聚焦一个中国最极致的地理与生态单元。从世界第二大的流动沙漠——塔克拉玛干沙漠，到全球中低纬度带最大的冰原——普若岗日大冰原，从世界上规模最大最丰富的喀斯特地貌区——中国南方喀斯特，到全球最大、最深的峡谷——雅鲁藏布大峡谷，从江河并流的世界奇观——“三江并流”，到中国最北的极寒之地——根河与漠河，以及中国最北的江河汇流之海——黄渤海，于最典型的季节、最关键的时刻，深入这些独特的自然家园，透过极致之地的地理之美、生命之奇，去遇见最极致的中国，“共建万物和谐的美丽家园”。2022年2月1日-2月7日大年初一至初七每晚8点，在CCTV-9纪录频道播出。

《千古风流人物》是河南教育电子音像出版社与河南华之杰文化传播有限公司合作拍摄的一部大型历史文化纪录片。制片人王子龙，总导演海金星，艺术总监王遥远，导演宗文静、崔向忠、李曼曼、房倩，摄影指导岳川。本片共分两季，第1季共26集，包括李白，杜甫，李商隐，杜牧，辛弃疾，曹植，柳永等七个人 物，本片将目光聚焦中国历史上现象级的文化名人，希望通过解读这些人物的人生故事与艺术 成就，去梳理出数千年的中华文明史以及背后的文化内核。

节目第二季将精选《永乐大典》《汉书》《礼记》《诗经》《越绝书》《文心雕龙》《齐民要术》《水经注》《说文解字》《茶经》等经典典籍，延续第一季“文化访谈+戏剧+影视化”的表达方式，在叙事方法、表达手段及舞美呈现等方面进行创新升级，全面展现中华历史典籍之美。

《全球绝美国家公园》由《蓝色星球2》的监制创作，这部令人惊叹的五集剧集由美国前总统贝拉克·奥巴马担任监制和旁白，他比美国历史上任何一位总统都更加种注重对公共土地和水域的保护，这部剧邀请观众一起走进地球上最标志性的国家公园，以感受自然之美。这部充满奇观和幽默乐观精神的剧 集横跨五大洲，每集聚焦一座国家公园，讲述其中大大小小的野生居民的生活，探索我们与野地之间不断变化的关系。从加利福尼亚州蒙特雷湾的水域，到肯尼亚察沃国家公园鲜红的土壤、印尼勒塞尔火山国家公园郁郁葱葱的热带雨林、智利巴塔哥尼亚的壮丽地形等，绝美的国家公园在召唤我们踏上探索之旅，寻找保证野地长存的新方法，并竭力保护它们以造福后代。该剧集由 Wild Space production 与 Higher Ground Productions 和 Freeborne Media 联合制作。

一名调查记者追查一起代号为“章鱼”的政/治/阴/谋，结果却死于酒店房间内。几十年后，新的犯罪细节浮出水面。

纪录片依托中国百年考古的丰硕成果，以纵向时间为线索，追溯中华文明的根基、发源与早期形成和发展。纪录片由中国考古学泰斗严文明担任学术总顾问，近百位中国考古学家组成顾问专家团。 纪录片分《秦汉》、《摇篮》、《星斗》、《古国》、《择中》、《殷商》、《家国》、《天下》8集，从迈向一体化的秦汉王朝讲起，进而溯源至旧、新石器时代之交，见证中华大地的先民走向农业定居，组成家庭和社会，建立早期信仰与文化审美，开始五湖四海间的交流，形成区域古国和早期文明，开启夏商周的王朝时代，直至秦汉建立统一多民族国家的伟大历程，交出了一份宏大、深邃又生动的时代文化答卷。

原本只要好玩就好的棒球王朝，却差点被迪斯可灾难给毁了。本纪录片带你一探麦克·维克的历史性回归。

该片将带领观众们展开一场穿越十万光年的旅行，见证银河发展史上的关键时刻。观众们将有机会走进银河中心的超大质量黑洞，了解恒星的出生和死亡，探索银河的结构，以及寻找地外生命的迹象。 这是一部关于你我以及两千亿颗恒星历史的纪录片。我们的太阳系位于巨大天国的边缘，这一巨大的恒星群落依靠着引力组成银河系。如今，天文学家收集起来的数据让他们以一个新的令人兴奋的方式看待我们的银河系，如果我们可以近距离到访那些邻居，这些数据可以让我们通过穿越时间和空间的奇异旅行看到在我们巨大的恒星城市中其他的邻居是多么的不同。