般若盘搜

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集：自然的馈赠 作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集：主食的故事 主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。 第三集：转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集：时间的味道 腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集：厨房的秘密 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。 第六集：五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。 第七集：我们的田野 作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

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本系列纪录片深入塞伦盖蒂内人迹罕至的角落，追踪最具代表性的非洲草原动物，成功捕捉到戏剧般的动物生活日常和情感时刻。雌狮被逐出家族后孤立无援，热情的狒狒渴望赢回被首领抢走的爱人，厚脸皮且贪玩的猫鼬在寻找免费的午餐… 充满幽默与悬念的故事情节让人大呼过瘾。《塞伦盖蒂》采用突破性的拍摄技术和充满创造力的音乐，为观众呈现一场身临其境般的视听盛宴。通过讲述非洲草原上动物家族们的传奇成长故事，带你走进真实又富含戏剧性的动物世界。

本剧从原子弹的研制和几十年后核武器的急剧扩散讲起，追溯了冷战历史，从苏联解体讲到弗拉基米尔·普京的崛起，再到俄乌战争。 《转折点：原子弹与冷战》在全球7个国家进行了100多次采访，揭示了深层次的个人故事，展示了冷战如何改变了人们的生活，推动了世界历史。从广岛原子弹的幸存者到在乌克兰、德国和一些前苏联共和国进行的大量拍摄，该剧集包括对七位现任或前任世界领导人的采访，其中包括乌克兰总统弗拉基米尔·泽连斯基，以及著名的政治人物，如北约秘书长延斯·斯托尔滕贝格、前中央情报局局长罗伯特·盖茨和前国务卿康多莉扎·赖斯。该剧集还介绍了冷战时期的关键人物，包括帮助推倒柏林墙的著名德国抗议领袖朱利叶斯·罗森堡和艾瑟尔·罗森堡的儿子，并涉及对核活动人士丹尼尔·艾斯伯格进行的最后几次长篇采访之一，艾斯伯格称美国的机密核计划是“制度性疯狂”。这部九集纪录片探索了美苏之间长达数十年的冲突，以时事为背景，清楚地表明冷战的影响仍然延续至今。

六集纪录片《书简阅中国》收集了30封古人的书信，着重从书信中挖掘人物故事和历史细节，去窥探书信背后个体与时代的沉浮，去领悟潜藏在书信中的先贤智慧。希望沉淀千年的哲思，可以给当下的我们以启发；希望历史的真相，在这些个体的描述中，变得更加生动。

《风云战国之列国》是由腾讯视频出品，企鹅影视和上造影视联合制作的国内首档剧情式历史纪录片。纪录片以齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦战国七雄的英雄人物、国家命运为线索，通过实景还原和演技派演员演绎的全新剧情式呈现方式，探索战国时期的六国兴衰史以及秦王朝一统天下背后更深层的秘密，为广大观众再现2200多年前那一段波澜壮阔的历史。

《黑猩猩帝国》（Chimp Empire）是一部2023年上映的英国纪录片，由马赫沙拉·阿里主演并旁白。影片共4集，于2023年4月19日在英国首播。该片主要讲述了乌干达森林中庞大的黑猩猩群落如何繁衍生息，以及它们如何应对复杂的社会关系、家族变迁和危险的领地争端。

本片将把镜头对准产业转型升级过程中的中国南方工厂，拍摄其中的的蓝领、白领、企业主……记录他们在转型浪潮中的进退。从用工荒招工难到经营不利引入新帅，再到向外谋求国际市场却因工艺问题内外交困。我们选择了不同阶层的10个角色样本，通过这些故事和人物，让你看到中国工厂在时代变革时最真实的样貌。在产业转型的大背景下，这些制造者们感受这股浪潮带来的利好，也品尝着巨变带来的伤痛。他们生存的状况，是当下佛山乃至中国发展的缩影和方向。他们代表着不同的阶层，他们的命运被这场转型改变，他们的喜怒哀乐也正在控制着中国发展的节奏。

这部系列纪录片直击911恐怖袭击事件，探讨了基地组织在20世纪80年代的兴起，以及美国在国内外采取的强硬回应措施等问题。

早在三千六百多年前，曾经居住在中原地区的火神祝融之后遭到商王朝的驱逐，于是举族南迁，历经千辛万苦，总算在南方潮湿腥热的蛮夷地带落下脚跟。他们给自己命名为“楚人”，虽然身在边陲，却始终怀有重返中原的念头。楚人首领鬻熊协助周王朝推翻商纣的统治，然而并未得到应有的尊重和分封，周昭王的南巡更令他们对天子的期望彻底破灭。以熊渠、熊通、楚庄王等有为帝王为代表，楚人开始尝试向中原扩张。侵随战争、齐桓公来伐、城濮之战、吴楚之战。数百年的残酷战争锻炼着楚人铁一般的意志，八百年的基业逐渐走向繁荣，也走向了衰落和灭亡。 本片根据大量史料记载和出土文物为观众再现了楚王国波澜壮阔的历史。

许鞍华导演大学念文学时主修诗歌，感其解忧纾困，于是便一偿多年心愿，好好拍下香港的诗文风景。 　　电影主要分为三个部分，第一部分是记录许鞍华导演亲自拜访多位香港诗人好友，如淮远、饮江、邓阿蓝、马若等会友论诗；并借用资料影像及照片，追怀已然离逝的西西和也斯。而整部电影的重点就落在第二部分已移居深圳，性格自由率性的诗人黄灿然及第三部分在台湾忙于讲学兼顾家庭，积极入世的诗人廖伟棠。香港诗或香港诗人宛如边缘的小草，在生活压迫挣扎的同时，展现出顽强的生命力。

自称 “黑猩猩中的多莉·帕顿 ”的托尼亚·哈迪克斯（Tonia Haddix）曾是一名护士，后转为珍稀动物经纪人，每天照顾圈养的动物。然而，她对一只黑猩猩无限的爱，却让她与当局和一个动物权益组织展开了一场疯狂的猫鼠游戏。

腾讯视频自制的纪录片《风云战国之枭雄》第二季定档9月15日18:00在腾讯视频、爱奇艺联合播出，展现风起云涌的战国时代故事。

纪录片依托中国百年考古的丰硕成果，以纵向时间为线索，追溯中华文明的根基、发源与早期形成和发展。纪录片由中国考古学泰斗严文明担任学术总顾问，近百位中国考古学家组成顾问专家团。 　　纪录片分《秦汉》、《摇篮》、《星斗》、《古国》、《择中》、《殷商》、《家国》、《天下》8集，从迈向一体化的秦汉王朝讲起，进而溯源至旧、新石器时代之交，见证中华大地的先民走向农业定居，组成家庭和社会，建立早期信仰与文化审美，开始五湖四海间的交流，形成区域古国和早期文明，开启夏商周的王朝时代，直至秦汉建立统一多民族国家的伟大历程，交出了一份宏大、深邃又生动的时代文化答卷。

《探索新境》是王一博参与的首档户外探索纪实节目。王一博跟随六位Discovery中国探索家，分别前往六个极致地理目的地，雪山、沙漠、海岛、热带雨林等，开启深入极境的户外探索之旅。 　　在六段奇妙且刺激的旅程中，王一博与中国顶尖的生存和户外专家一道，探索极致的自然环境及户外挑战：在茂密的热带雨林中寻找珍稀的海南长臂猿，在大海夜潜拍摄璀璨的荧光珊瑚，在广袤无垠的沙漠中独自生活……节目不仅呈现了王一博探索未知自然的“新境”，还在过程中探讨年轻人关于成长的话题，展现当代年轻人不断突破、勇于探索的“心境”。